泡麵法 －－ Farmer 的廚房冒險
farmer | 15 十月, 2007 23:49泡
麵，那一包肉醬雖然是整包麵的精華所在，但是現在健康概念高張，我也在想，其中含有多少動物油脂。並且用我們的物理常識加以分離。
假設這小包裡含有肉醬和油，那麼第一步，把肉醬包泡在熱水裡，讓它溶解成液態。這時已經可以看到裡面的肉和油已經漸漸分離了。應該是所謂「內聚力」的作用。
第二步，等它溶解後，抓住其中一端或一角，用力甩動數次－－進一步用離心力讓肉／油分離。（利用二者的密度不同）
第三步，從一端開口把肉醬擠出。油，就留給垃圾桶吧。完成。
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